Le challenge se décompose en de nombreuses activités tout au long de la journée :
Vendredi 29 avril :
- 9h30 à 12h00:
- Epreuve théorique de 40 questions
- Epreuve de dégustation
- 12h30 : Apéritif en terrasse et déjeuner informel
- 13h30 : Visite des crayères de la maison Ruinart
- 15h15 : Conférence technique et discussion avec les intervenants
- 16h30 : Dégustation technique avec Frédéric Panaïotis, maître de chai de la maison
- 17h15 : Finale et remise des prix
- 18h30 : Pause et départ au Coq Rouge pour une soirée privatisée
Samedi 30 avril :
- 8h30 : Départ en car pour une activité surprise.
- 11h30 : Retour et fin du concours à la Gare Centrale de Reims.